Hội tụ cuộc sống

Hương vị thơm ngon của món thịt trâu xào rau muống khiến bữa cơm thêm hấp dẫn. Chế biến món ngon dễ làm này cho gia đình bạn nhé. Nguyên liệu: - Thịt trâu: 200 gr - Rau muống: 1 mớ - Tỏi: 1 củ - Dầu ăn, bột canh, hạt nêm, hạt tiêu, dầu hào. Thực hiện: Bước 1: Rau muống nhặt bỏ cọng già và ngắt bớt phần lá, rửa sạch. Tỏi bóc bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Bước 2: Thịt trâu rửa sạch, thái thành những miếng to bản nhưng thật mỏng. Ướp thịt trâu với một chút hạt nêm, hạt tiêu, bột canh, dầu hào và một nửa chỗ tỏi. Bước 3: Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho nốt chỗ tỏi còn lại vào phi thơm. Trút thịt trâu vào xào cho thịt chín tới, xúc thịt ra đĩa để riêng. Bước 4: Cho thêm dầu ăn vào chảo, cho rau muống vào xào ở mức lửa lớn. Thêm vào một chút nước, một chút bột canh, rồi đảo đều tay liên tục để rau được ngấm đều gia vị và xanh. Khi rau chín tới (vẫn còn giòn) thì trút thịt trâu vào nêm thêm chút hạt nêm cho vừa miệng, đảo đều rồi tắt bếp. Cho thịt trâu xào rau muống ra đĩa rồi thưởng thức n...

Cuối tuần luôn là thời điểm hợp lý để chị em có thể chế biến những mon ngon cầu kì một chút cho gia đình, đặc biệt đó là những món lẩu. Hơn nữa, thời tiết mùa đông lạnh lẽo thì ăn lẩu luôn là một ý tưởng tuyệt vời nhất. Cùng những người thân yêu và bạn bè quây quần bên nhau thưởng thức món lẩu nóng hổi, lúc nào cũng nghi ngút khói đem lại cảm giác thật ấm cúng và thú vị. Vì thế, chị em thử chế biến món lẩu riêu cá chép xem sao nhé. Cá chép là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Vì thế làm món lẩu riêu cá chép này chị em sẽ không còn lo thiếu chất. Khi đi chợ chị em chọn cá nhé, những con không to, không nhỏ quá là tốt nhất. Cá có trứng thì thịt không béo nhưng bù lại ăn trứng cá cũng rất ngon. Những con cá có trứng non sẽ ngon hơn cá có trứng già, trứng già ăn cứng và khô. Khi chế biến cá chép, chẳng may chị em để mật bị vỡ và dính vào thịt thì sẽ gây ra vị đắng. Hơn nữa mật cá còn chứa cả độc tố không có lợi cho sức khỏe. Nước mật cá chủ yếu do xít mật...