Hội tụ cuộc sống

Với món nộm xu hào cà rốt này sẽ giúp bữa cơm có nhiều thịt cá đỡ ngán hơn rất nhiều. Chế biến món ngon này đổi bữa cho gia đình bạn nhé. Nguyên liệu: - Su hào: 3 củ nhỏ - Cà rốt: 1 củ - Đường, tỏi, ớt, mì chính, chanh tươi - Lạc rang, vừng rang - Rau húng, mùi, kinh giới. Cách làm: Bước 1 : Su hào, cà rốt gọt vỏ rửa sạch rồi bào sợi mỏng. Bước 2 : Cho su hào, cà rốt vào một âu to, thêm một ít muối trắng rồi bóp cho mềm. Bước 3: Sau đó trần su hào, cà rốt qua một ít nước ấm rồi vắt khô. Bước 4: Cho một ít rau thơm được rửa sạch thái rối và lạch rã nhỏ, tỏi băm nhỏ vào rồi trộn đều. Bước 5: Pha ½ bát nước mắm chua ngọt theo tỷ lệ: 1 thìa đường ; 1 thìa chanh + giấm ; ¾ thìa nước mắm + một ít ớt băm, tỏi băm. Nếu ít bạn có thể tăng lượng nước cùng gia vị lên. Trộn đều để nộm được ngấm gia vị. Sau khi trộn khoảng 10 phút nếm và điều chỉnh lại để món nộm đạt vị chua mặn ngọt phù hợp với khẩu vị. Bước 6: Bày ra đĩa rắc một ít lạc rang lên và thưởng thức. Vừa nhanh gọn mà lại ngon phải...

Có rất nhiều cách để chị em có thể bảo quản gia vị luôn được tươi ngon trong dịp Tết. Tham khảo cách dưới đây để bảo quản thực phẩm và chế biến thành các món ngon trong tết nguyên đán nhé. Thường giáp Tết, chị em mua nhiều gia vị để về dự trữ và chế biến dần. Tuy nhiên nhiều chị em cũng lo lắng chẳng biết bảo quản gia vị như thế nào cho tươi và thơm lâu. Thực tế, có rất nhiều cách để bảo quản gia vị, chị em hãy tham khảo và lựa chọn cách hợp lý nhất nhé! Chanh Chanh là gia vị không thể thiếu trong căn bếp nhà bạn, tuy nhiên một số chị em do chưa biết cách bảo quản nên chanh nhanh bị héo vàng và đắng. Vì thế, hãy tham khảo các bí quyết dưới đây để lúc nào bạn cũng có thể được ăn chanh tươi nhé: - Chanh nguyên quả: Muốn để chanh tươi lâu cả tuần, trước khi cất chanh bạn hãy đem rửa thật sạch vỏ bên ngoài, để ráo nước, bỏ vào túi nilon, buộc kín lại rồi mới cho vào tủ lạnh. Nếu bạn không buộc kín túi hoặc cứ để chanh vào tủ lạnh thì chanh rất nhanh héo. - Chanh cắt nửa: Còn với những miế...