Hội tụ cuộc sống

Món sườn luôn được nhiều người ưa thích vì chế biến được thành nhiều mon ngon và hấp dẫn. Với tiết trời mùa đông như thế này, bạn có thể làm các món như sườn kho, sườn xào chua ngọt, sườn rán đều ăn rất ngon và thú vị. Được quây quần bên cả nhà, nhâm nhi những miếng sườn dai dai, giòn giòn, thơm ngọt nóng hổi thật chẳng còn gì bằng cả. Sườn kho ngũ vị Mùi thơm của ngũ vị hương cùng độ săn chắc, dai dai của những miếng sườn kho thật ngon và hấp dẫn. Cách nấu sườn kho hơi cầu kì một chút nhưng khi thưởng thức bạn sẽ thấy thật chắc tiếc công đã bỏ ra chút nào. Nguyên liệu: -    Gói ngũ vị hương -    Xương sườn cắt miếng vừa ăn -    1 muỗng cà phê muối -    1 muỗng cà phê nước mắm -    ½ thìa cà phê hạt tiêu đen -    Nước dừa tươi -    Kẹo đắng (đường thắng) Cách làm: Xương sườn rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn, đặt sang bên. Thắng đường để làm thành kẹo đắng. Sau đó, cho 1 bát con nước v...

Vị giòn, ngon của su su với dạ dày tạo thành một mon ngon vô cùng hấp dẫn. Chúng ta cùng xem cách chế biến có gì đặc biệt không nhé. Thông thường ngọn su su xào tỏi đã cho ta vị ngon, giòn của rau. Đây được coi là đặc sản xứ lạnh. Nhưng với một chút phá cách chỉ cần ít dạ dày món rau xào lại càng thêm hấp dẫn. Nguyên liệu: - Dạ dày: ½ cái - Ngọn su su: 500 g - Tỏi: 1 củ - Hành: 1 củ - Dầu ăn, bột nêm, mì chính Cách làm: Bước 1: Dạ dày mua về làm sạch, cắt miếng vừa ăn. Bước 2: Ngọn su su nhặt tước vỏ ngoài lấy phần ngọn, rửa sạch để ráo. Bước 3: Bóc hành, tỏi đập dập băm nhỏ. Bước 4: Phi thơm một chút hành với dầu ăn rồi cho dạ dày vào xào sơ qua. Xào với lửa lớn để dạ dày có độ giòn, nêm ½ thìa bột nêm đảo nhanh tay rồi cho ra đĩa. Bước 5: Phi thơm hành tỏi với dầu ăn Sau đó cho ngọn su su vào xào, nêm chút xíu bột nêm. Bước 6: Cho dạ dày đã xào vào đảo chung cùng rau khoảng 3 phút. Nêm mì chính, tắt bếp, cho ngọn su su xào dạ dày   ra đĩa dùng nóng. Chúc bạn ngon miệng! M...

Trời lạnh thưởng thức món ốc xào chuối đậu thật ngon. Thêm mon ngon này vào khẩu phần ăn trong mùa lạnh cho gia đình bạn nhé. Nguyên liệu: - Ốc bươu (hoặc ốc ta): 1 kg - Thịt ba chỉ: 200 g - Chuối xanh: 2 quả - Đậu trắng (đậu rán): 2 bìa - Măng: 100 g - Ớt tươi: 1 quả - Me chua: 1-2 quả - Hành khô: 1 củ - Lá tía tô, lá lốt, hành hoa - Gia vị: Dầu ăn, bột nêm, mì chính Cách làm: Bước 1 : Ốc làm sạch, rửa nhiều nước đến khi hết nhớt. Bước 2: Chuối xanh gọt vỏ ngâm nước để chuối không bị thâm, măng chua luộc qua nước sôi rồi xé nhỏ, thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn. Hành hoa, tía tô, lá lốt rửa sạch thái nhỏ. Bước 3: Đậu trắng thái miếng nhỏ đem rán vàng các mặt. Bước 4: Phi thơm hành khô với chút dầu ăn sau đó cho ốc vào xào chín. Nêm một chút xíu bột nêm. Khi ốc săn lại xúc ra đĩa. Bước 5: Một nồi khác phi thơm hành với dầu ăn rồi cho thịt vào xào chín, để thịt ra phần mỡ rồi cho tiếp măng, chuối xanh vào. Me xanh cắt làm 2-3 phần cho vào nồi. Đun nhỏ lửa. Bước 6: Tiếp đến cho ốc vào ...