Hội tụ cuộc sống

Món sườn luôn được nhiều người ưa thích vì chế biến được thành nhiều mon ngon và hấp dẫn. Với tiết trời mùa đông như thế này, bạn có thể làm các món như sườn kho, sườn xào chua ngọt, sườn rán đều ăn rất ngon và thú vị. Được quây quần bên cả nhà, nhâm nhi những miếng sườn dai dai, giòn giòn, thơm ngọt nóng hổi thật chẳng còn gì bằng cả. Sườn kho ngũ vị Mùi thơm của ngũ vị hương cùng độ săn chắc, dai dai của những miếng sườn kho thật ngon và hấp dẫn. Cách nấu sườn kho hơi cầu kì một chút nhưng khi thưởng thức bạn sẽ thấy thật chắc tiếc công đã bỏ ra chút nào. Nguyên liệu: -    Gói ngũ vị hương -    Xương sườn cắt miếng vừa ăn -    1 muỗng cà phê muối -    1 muỗng cà phê nước mắm -    ½ thìa cà phê hạt tiêu đen -    Nước dừa tươi -    Kẹo đắng (đường thắng) Cách làm: Xương sườn rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn, đặt sang bên. Thắng đường để làm thành kẹo đắng. Sau đó, cho 1 bát con nước v...

Vị giòn, ngon của su su với dạ dày tạo thành một mon ngon vô cùng hấp dẫn. Chúng ta cùng xem cách chế biến có gì đặc biệt không nhé. Thông thường ngọn su su xào tỏi đã cho ta vị ngon, giòn của rau. Đây được coi là đặc sản xứ lạnh. Nhưng với một chút phá cách chỉ cần ít dạ dày món rau xào lại càng thêm hấp dẫn. Nguyên liệu: - Dạ dày: ½ cái - Ngọn su su: 500 g - Tỏi: 1 củ - Hành: 1 củ - Dầu ăn, bột nêm, mì chính Cách làm: Bước 1: Dạ dày mua về làm sạch, cắt miếng vừa ăn. Bước 2: Ngọn su su nhặt tước vỏ ngoài lấy phần ngọn, rửa sạch để ráo. Bước 3: Bóc hành, tỏi đập dập băm nhỏ. Bước 4: Phi thơm một chút hành với dầu ăn rồi cho dạ dày vào xào sơ qua. Xào với lửa lớn để dạ dày có độ giòn, nêm ½ thìa bột nêm đảo nhanh tay rồi cho ra đĩa. Bước 5: Phi thơm hành tỏi với dầu ăn Sau đó cho ngọn su su vào xào, nêm chút xíu bột nêm. Bước 6: Cho dạ dày đã xào vào đảo chung cùng rau khoảng 3 phút. Nêm mì chính, tắt bếp, cho ngọn su su xào dạ dày   ra đĩa dùng nóng. Chúc bạn ngon miệng! M...

Trời lạnh thưởng thức món ốc xào chuối đậu thật ngon. Thêm mon ngon này vào khẩu phần ăn trong mùa lạnh cho gia đình bạn nhé. Nguyên liệu: - Ốc bươu (hoặc ốc ta): 1 kg - Thịt ba chỉ: 200 g - Chuối xanh: 2 quả - Đậu trắng (đậu rán): 2 bìa - Măng: 100 g - Ớt tươi: 1 quả - Me chua: 1-2 quả - Hành khô: 1 củ - Lá tía tô, lá lốt, hành hoa - Gia vị: Dầu ăn, bột nêm, mì chính Cách làm: Bước 1 : Ốc làm sạch, rửa nhiều nước đến khi hết nhớt. Bước 2: Chuối xanh gọt vỏ ngâm nước để chuối không bị thâm, măng chua luộc qua nước sôi rồi xé nhỏ, thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn. Hành hoa, tía tô, lá lốt rửa sạch thái nhỏ. Bước 3: Đậu trắng thái miếng nhỏ đem rán vàng các mặt. Bước 4: Phi thơm hành khô với chút dầu ăn sau đó cho ốc vào xào chín. Nêm một chút xíu bột nêm. Khi ốc săn lại xúc ra đĩa. Bước 5: Một nồi khác phi thơm hành với dầu ăn rồi cho thịt vào xào chín, để thịt ra phần mỡ rồi cho tiếp măng, chuối xanh vào. Me xanh cắt làm 2-3 phần cho vào nồi. Đun nhỏ lửa. Bước 6: Tiếp đến cho ốc vào ...

Khác với món thịt viên xíu mại thường dùng xốt cà bạn đã từng biết đến, mon ngon này chỉ dùng xì dầu và các loại gia vị như gừng, tỏi nên có vị đậm đà, chắc dẻo rất riêng. Nguyên liệu: 500g thịt xay, một bát nhỏ gạo hoặc một bát cơm có sẵn, 10 tai nấm hương, 1/2 củ cà rốt, 1-2 quả trứng gà Tỏi, gừng. Nước xốt: 1 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng canh xì dầu (nước tương), tiêu xay, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, một ít bột năng. Bước 1: Vo sạch gạo, nấu chín rồi để nguội. Nấm ngâm nở, rửa sạch rồi bằm nhỏ, cà rốt cắt nhỏ. Tỏi, gừng băm nhuyễn. Bước 2: Thêm thịt xay vào tô đựng cà rốt, nấm và hành tỏi, trộn đều. Tiếp tục thêm trứng, trộn đều. Lúc này hỗn hợp thịt sẽ hơi ướt một chút. Cho cơm đã nấu vào trộn chung, hỗn hợp sẽ trở nên dẻo và ráo hơn. Bước 3: Rửa sạch tay, vo thịt thành những viên vừa ăn. Bước 4: Làm nóng nồi chiên hoặc chảo sâu lòng với nhiều dầu ăn, cho các viên thịt vào chiên đến khi chúng vàng đều thì vớt ra, để một lúc cho ráo dầu. Bước 5: Rót bớt dầu chiên ...

Gà rán nóng hổi ăn với cơm thì hết chỗ chê đó! Thử làm mon ngon này cho gia đình bạn nhé. Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 4 chiếc đùi gà - 2 quả trứng đánh đều - Bột mì - Vụn bánh mì Panko (có thể sử dụng bột chiên xù) - Gia vị: muối, tiêu - Dầu ăn Đến phần hành động này: Bước 1: - Lọc bỏ xương và da rồi cắt thịt gà thành từng miếng mỏng. Bước 2: - Phủ bột mì đều lên miếng thịt gà. Bước 3: - Sau đó, nhúng miếng thịt vào bát trứng. Bước 4: - Phủ kín bột chiên xù lên toàn bộ miếng thịt. Bước 5: - Cho dầu vào chảo nóng rồi chiên thịt gà lên, đến khi 2 mặt vàng đều thì tắt lửa. - Để thịt gà lên giấy thấm dầu cho ráo hết dầu rồi cắt ra thành từng miếng vừa ăn. Món thịt gà rán của chúng mình đã hoàn thành rồi nhé! Chúng mình có thể ăn kèm thịt gà với cơm và rau củ.Ở Nhật, người ta còn ăn kèm món gà này với trứng rán nấm hương và hành lá nữa đấy! Theo MASK

Khi kiến chui vào hũ đường, bạn hãy dùng đũa cắm vào đáy hũ để kiến bò lên rồi rút đũa ra. Kiến gặp đường thường bám rất lâu nên cách tốt nhất để loại trừ kiến là "đánh lạc hướng" chúng. Cụ thể, bạn hãy dùng một hoặc vài chiếc đũa cắm từ trên đến đáy hũ đường. Căn khi kiến bám vào đũa thì nhấc đũa ra ngoài rồi giũ sạch. Cứ làm như thế cho đến khi nào kiến bò đi hết thì thôi. Hoặc bạn có thể cho cây đũa tựa vào một vật nào đó để kiến bò theo hướng khác mà bạn muốn. Lần sau để tránh kiến bò vào hũ đường, bạn hãy lấy vài cộng dây cao su cột xung quanh miệng hũ. Làm như thế đảm bảo kiến sẽ kỵ và không bén mảng đến. Theo VNE

Các loại thực phẩm giảm cân có ở tất cả các nhóm thực phẩm: rau củ, thịt cá, hoa quả... Những ngày mùa Đông thời tiết lạnh lại nhanh đói, ăn nhiều nên mình luôn có cảm giác hình như bị tăng cân, đến cơ quan thì thấy các chị đồng nghiệp ai cũng kêu là bị béo ra. Vì thế nhân tiện hôm nay đầu tuần mình sẽ đi chợ chọn mua các loại thực phẩm vừa đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cho gia đình mà lại vừa có tác dụng giảm bớt năng lượng, giảm cân cho chị em phụ nữ để chế biến ra các mon ngon cho cả gia đình. Nhắc tới giảm cân chắc ai cũng hình dung là phải đi kèm với một chế độ ăn uống, kiêng khem khổ sở. Tuy nhiên có rất nhiều loại thực phẩm có tác dụng giảm cân nằm ở tất cả các nhóm rau củ, hoa quả, hải sản, thịt động vật, ngũ cốc… Hầu như tất cả các loại rau xanh và củ đều có tác dụng giảm cân, nhưng những loại rau củ quả có tác dụng tốt nhất là: bí đao, bí đỏ, giá đỗ, cà rốt, ớt, ngô, dưa chuột, nấm hương, tỏi, hành tây, hẹ. Giá cả của chúng ngày hôm nay có vẻ hơi hạ so với tuần trước, cụ thể ...