Skip to main content

Posts

Các Thực phẩm giúp bà bầu giảm stress

Mẹ bầu hãy bổ sung những thực phẩm này vào thực đơn để giảm stress nhé. Bầu bí khiến người phụ nữ trở nên nặng nề, mệt mỏi và hay bị stress hơn, đặc biệt là trong tiết trời đang dần chuyển sang mùa hè oi bức. Sau đây là những loại thực phẩm giúp mẹ bầu cải thiện tình trạng stress và tạo nên cảm giác thoải mái, dễ chịu. 1. Sữa Sữa là một trong những sản phẩm giàu canxi và dồi dào vitamin B cung cấp những dưỡng chất cần thiết để phát triển xương và bảo vệ hệ thần kinh. Hơn nữa, hàm lượng protein trong sữa cũng rất cao có khả năng làm giảm stress, tăng cường trí nhớ, cải thiện tâm trạng, làm tăng hứng khởi và kích thích tâm trạng tươi vui, thoải mái. 2. Nước Khi con người rơi vào tình trạng căng thẳng, cơ thể rất dễ bị mất nước. Vì vậy, các mẹ cần nạp ngay thức uống thiết yếu này để bổ sung giúp cơ thể chống đỡ được các tác nhân gây mệt mỏi. Đây cũng là một liệu pháp thiên nhiên đơn giản và hiệu quả nhất đấy các mẹ ạ. 3. Sữa chua Vị thanh mát và thơm ngon của sữa chua đã chinh phục đượ...

Các loại sinh tố mát lạnh cho ngày hè

Sinh tố cà rốt bí đỏ Sinh tố cà rốt bí đỏ với hàm lượng chất dinh dưỡng phong phú giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng và giải nhiệt mùa hè. Nguyên liệu: - Bí đỏ: 300gr - Cà rốt: 1 củ - Sữa chua: 1 hộp - Sữa đặc: 4 thìa ăn cơm - Đường Cách làm: - Cà rốt, bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái thành từng miếng nhỏ. - Cho cà rốt, bí đỏ vào nồi hấp chín. - Cho cà rốt, bí đỏ cùng 300ml nước vào cối say sinh tố. - Thêm sữa chua, 4 thìa sữa đặc vào cùng cà rốt, bí đỏ rồi ấn nút say nhuyễn (tùy vào khẩu vị từng người mà có thể cho thêm đường). - Rót ra cốc. Bạn có thể dùng ngay với một chút đá xay hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh tùy ý nhé. Đảm bảo món sinh tố cà rốt bí đỏ sẽ khiến bạn thích thú vô cùng. Sinh tố dưa bở Thông thường dưa bở chỉ được trộn với đường và để ngăn mát ăn giải khát mùa hè nhưng có một món ít người làm là sinh tố dưa bở. Nguyên liệu: - Dưa bở - Sữa chua - Lá bạc hà - Đường Cách làm: - Dưa bở mua về rửa sạch lớp vỏ rồi bổ đôi quả dưa bở ra. Dùng thìa lấy hết phần ruột ra ngoài. - Lọc...

Ba món ngon từ Hoa chuối

Hoa chuối là thứ rau dân dã nhưng lại được rất nhiều chị em ưa chuộng và mua về để chế biến món ăn. Mùa hè, hoa chuối lại càng được ưu ái. Có rất nhiều món ăn được nấu từ hoa chuối, chị em hãy tham khảo nhé! Nộm hoa chuối tai lợn Vị chua, cay, giòn, ngọt của món nộm hoa chuối sẽ khiến bữa cơm gia đình vào mùa hè trở nên vô cùng hấp dẫn. Nguyên liệu: - Hoa chuối: 1 cái - Tai lợn: 1 cái - Giá đỗ, cà rốt bào sợi - Lạc - Chanh, ớt, tỏi (băm nhỏ nếu có); (vắt nước cốt chanh, ớt thái miếng nhỏ) - Rau thơm các loại. - Gia vị: Mì chính, đường, bột canh. Cách làm: - Hoa chuối rửa sạch, thái lát mỏng. - Ngâm hoa chuối trong một chậu nước với một vài giọt chanh tươi. - Tai lợn rửa sạch bằng nước muối rồi đem luộc chín, thái lát mỏng. - Lạc rang chín, sau đó xát bỏ vỏ - Rau thơm các loại rửa sạch rồi thái khoảng 1 cm. - Hoa chuối sau khi ngâm bớt nhựa vớt ra rổ để ráo nước rồi cho vào một âu to. Lần lượt cho cà rốt, giá đỗ, 2-3 thìa đường, tai lợn vào trộn đều. Cuối cùng cho nước cốt chanh pha v...

Góc khuất của tâm hồn

Em không hối hận vì đã quen anh,  gặp anh rồi yêu anh (Ảnh minh họa) Em thương anh và thương chính bản thân mình, tiếc thương cho cuộc tình đôi ta. Ngày đầu tiên em được cảm nhận cái hơi ấm từ đôi bàn tay của một người con trai, bàn tay ai khẽ nắm bàn tay ai nhẹ nhàng, rồi áp vào lồng ngực, đôi bàn tay đan xen vào nhau làm ai đó ngại ngùng quay đi e thẹn và xấu hổ. Cứ như thế tình cảm lớn dần lên,  hạnh phúc  đong đầy theo năm tháng. Những ngày cuối tuần mình cùng nhau dạo bước tung tăng trên phố, anh bảo đi “hít khí bụi và xăng xe"... Chiếc xe đạp ngày nào anh vẫn chở em đi, tiếng cười nói ròn tan của hai đứa phá tan bầu không khí, con đường này còn ghi dấu bao kỷ niệm của đôi ta – nhớ lắm... Những ngày tháng mộng mơ cứ chạy theo chân hai đứa, 2 năm trải qua bao sóng gió với bao thăng trầm của cuộc sống - ốm đau bệnh tật, anh vẫn luôn quan tâm chăm sóc, lo lắng, động viên và yêu thương em. Món quà vô giá anh luôn dành cho em đó là những nụ cười – nhữ...

Nộm ngó sen tai lợn giòn ngon dễ làm

Mùa hè nóng bức bạn nên lựa chọn cho mình các món ăn thật mát để giải nhiệt. Đặc biệt mỗi khi ăn uống nhậu nhẹt rượu bia thì rất cần có những món mát như món nộm ngó sen tai lợn . Sau đây mình sẽ hướng dẫn sơ qua cách chế biến món ăn ngon này. Nguyên liệu: - Ngó sen: 300 g - Tai lợn: 1 cái - Cà rốt: 2 củ - Chanh tươi: 2-3 quả - Tỏi: 1-2 củ - Lạc rang: 1 ít - Rau thơm các loại - Đường, mắm, ớt, đường. Cách làm: Bước 1: Ngó sen nhặt sơ cắt khúc vừa ăn ngâm với một ít muối và ít chanh tươi để ngó sen khỏi bị thâm. Bước 2 : Tai lợn rửa sạch bằng nước muối, đổ ngập mặt tai lợn chần qua nước sôi rồi luộc chín, vớt ra đĩa để nguội thái sợi vừa ăn. Bước 3 : Cà rốt gọt vỏ rửa sạch bào sợi. Bước 4 : Rau thơm các loại nhặt và rửa sạch, thái rối. Bước 5 : Tỏi, ớt băm nhuyễn. Pha 2 thìa nước mắm ngon, 2 thìa đường cho hòa tan rồi thêm tỏi ớt băm nhuyễn, vắt chanh tươi rồi nêm hơi chua chua, ngọt ngọt là được. Bước 6 : Cho cà rốt, ngó sen vào tô lớn. Tiếp đến là tai lợn. Từ từ rót nước mắm pha tỏi...

Các món nộm ngon mát cho mùa hè

Có nhiều món nộm từ củ quả, vừa ngon vừa mát để bạn chế biến cho cả nhà vào mùa nóng. Nộm su hào - cà rốt Với món nộm này sẽ giúp bữa cơm có nhiều thịt cá đỡ ngán hơn rất nhiều. Nguyên liệu: - Su hào: 3 củ nhỏ - Cà rốt: 1 củ - Đường, tỏi, ớt, mì chính, chanh tươi - Lạc rang, vừng rang - Rau húng, mùi, kinh giới. Cách làm: - Su hào, cà rốt gọt vỏ rửa sạch rồi bào sợi mỏng. - Cho su hào, cà rốt vào một âu to, thêm một ít muối trắng rồi bóp cho mềm. - Sau đó trần su hào, cà rốt qua một ít nước ấm rồi vắt khô. - Cho một ít rau thơm được rửa sạch thái rối và lạch rã nhỏ, tỏi băm nhỏ vào rồi trộn đều. - Pha ½ bát nước mắm chua ngọt theo tỷ lệ: 1 thìa đường ; 1 thìa chanh + giấm ; ¾ thìa nước mắm + một ít ớt băm, tỏi băm. Nếu ít bạn có thể tăng lượng nước cùng gia vị lên. - Trộn đều để nộm được ngấm gia vị. Sau khi trộn khoảng 10 phút nếm và điều chỉnh lại để món nộm đạt vị chua mặn ngọt phù hợp với khẩu vị. - Bày ra đĩa rắc một ít lạc rang lên và thưởng thức. Vừa nhanh gọn mà lại ngon phải ...

Gỏi đu đủ giòn ngon dễ làm

Gỏi đu đủ với tôm thịt luôn tạo ra sức hấp dẫn cho bữa ăn. Nào chúng ta cùng vào bếp chế biến món gỏi đu đủ này để nhậu cùng bạn bè và gia đình nhé ^^!. Vị giòn ngon của món gỏi đu đủ chắc chắc sẽ hấp dẫn bất kỳ ai thưởng thức. Nguyên liệu: - Đu đủ xanh: 1 quả - Cà rốt: 1-2 củ - Hành tây: ½ củ - Chanh tươi: 2 quả - Thịt ba chỉ: 200 g - Tôm: 150 g - Lạc rang giã dập - Rau dăm, húng, canh giới - Tỏi, ớt - Mắm, đường, súp. Cách làm: Bước 1: Đu đủ gọt vỏ, bào sợi ngâm vào thau nước lạnh với ít nước cốt chanh tươi, vài viên đá để đu đủ sạch mủ và không bị thâm đen. Bước 2 : Cà rốt gọt vỏ, bào sợi. Hành tây cắt lát mỏng ngâm nước để bớt hăng. Bước 3 : Tôm rửa sạch, luộc chín bóc vỏ, chẻ đôi thân tôm tùy thích. Bước 4 : Thịt ba chỉ rửa sạch chần qua nước sôi rồi luộc chín thái chỉ. Bước 5 : Rau thơm các loại rửa sạch ngâm nước muối loãng rồi vớt ra để ráo, thái rối. Bước 6 : Pha nước chấm trộn gỏi với 2 thìa mắm ngon, 1 thìa súp, 2 thìa đường, 3 thìa nước cốt chanh tươi, ớt thái nhỏ cùng t...