Hội tụ cuộc sống

Sườn kho đường phèn sẽ khiến bữa cơm thêm ngon và đậm đà. Món sườn kho đường phèn rất đơn giản nhưng vô cùng trôi cơm. Nguyên liệu: - 400g sườn - Hành, gừng, tỏi - Đường phèn - Mắm ngon Cách làm: Bước 1 : Sườn rửa sạch chần qua nước sôi rồi rửa lại lần nữa. Hành, tỏi bóc vỏ xắt miếng. Gừng cạo vỏ thái chỉ. Bước 2 : Đặt chảo dầu lên bếp cho sườn vào rán đến khi hơi xém vàng. Bước 3: Sau đó thêm gừng, hành, tỏi vào xào cùng. Bước 4 : Khi thấy tỏi gừng thơm thì ta cho đường phèn vào. Đun thêm khoảng 3 phút cho đường tan chảy. Bước 5: Nêm một ít mắm ngon cho vừa miệng. Bước 6 : Đổ một ít nước xâm xấp mặt sườn. Đun sôi rồi hạ bớt lửa đến khi sườn chín mềm, nước cạn. Bước 7: Cho sườn ra đĩa trang trí cho đẹp rồi thưởng thức cùng cơm nóng. Chúc bạn ngon miệng với sườn kho đường phèn! Hương Quý(Eva.vn)

Mùa hè hãy thử làm nước vải thiều với chanh để cùng thưởng thức nhé! Đây chính là thời điểm bạn có thể tự tay pha cho mình ly nước vải thiều với chanh ngon nhất. Nguyên liệu: - 12 – 15 quả vải thiều (hoặc vải thường) - 3,5 chén nước - 1 quả chanh lớn hoặc 2 quả chanh cỡ trung bình - Đường (tùy vào khẩu vị) - Vài viên đá Cách làm: Vải thiều bóc vỏ, tách phần thịt vải ra khỏi hạt. Cho thịt vải vào máy xay, xay nhuyễn. Cho vải xay nhuyễn, nước chanh, và đường khuấy đều trong bình. Khuấy đều cho đến khi đường tan. Sau đó, rót nước vải thiều, chanh ra các ly đã có sẵn đá rồi thưởng thức ngay lập tức nhé! Chúc các bạn ngon miệng với nước vải thiều, chanh tươi mát nhé! Kẹo Sữa (Theo Vegrecipesofindia)

Thưởng thức chè khoai lang tím nấm tuyết để làm dịu đi cái nóng mùa hè. Chè khoai lang tím nấm tuyết rất dễ làm lại thơm ngon. Nguyên liệu: - Khoai lang tím: 300 gr - Nấm tuyết: 1 bông to - Long nhãn khô (hoặc tươi): 50 gr - Đường: 100 gr Thực hiện: Bước 1 : Khoai lang tím gọt bỏ vỏ, bổ miếng cỡ quân cờ. Bước 2 : Nấm tuyết ngâm nước lạnh cho nở to, rửa sạch, xé nhỏ. Bước 3 : Long nhãn khô ngâm nở. Bước 4 : Cho nấm tuyết và đường vào nồi, đổ nước ngập mặt nấm. Đun sôi rồi hạ bớt lửa để nấm sôi trong khoảng 20 phút. Bước 5 : Thả khoai lang tím và long nhãn vào nồi nấm, đun cho đến khi khoai chín mềm là được. Đợi cho chè khoai lang tím nấm tuyết nguội, múc chè ra bát, thêm đá và thưởng thức. Chúc bạn thành công với chè khoai lang tím nấm tuyết! Thùy Nguyễn(Eva)

Món gà rang muối chắc chắn sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm ngon và hấp dẫn. Nguyên liệu: - Gà ta: 1 kg - Lá chanh: 8-10 lá - Sả: 8-10 củ - Bột ngô (hoặc bột năng) - 1 lòng đỏ trứng gà - Gia vị: tiêu, hạt nêm, muối rang Cách làm: Bước 1 : Ướp gà với 1 thìa hạt nêm, ½ thìa hạt tiêu, 1 thìa dầu ăn và 1 lòng đỏ trứng. Bước 2 : Trộn đều rồi bọc túi ni lon cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút. Bước 3 : Sả cắt khúc dài chừng 3 đốt ngón tay rồi lấy dao nhọn tước ra thành dạng sợi. Lá chanh thái sợi. Bước 4 : Đặt chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào đun sôi rồi cho sả và lá chanh vào chiên vàng vớt ra đĩa. Bước 5 : Cũng chảo đó thêm dầu vào để chiên gà. Trước khi chiên lăn gà qua bột ngô rồi chiên chín vàng đều các mặt. Bước 6 : Khi gà chín gắp ra đĩa để ráo dầu. Tiếp đến cho tất cả gà đã chiên vào chảo khô sạch không dính dầu. Cho 3 thìa hỗn hợp muối rang rồi xóc đều lên khoảng 3 phút. Bước 7: Nhanh tay cho sả, lá chanh chiên vàng vào trộn đều rồi gắp gà ra đĩa. Vậy là đã xong món gà rang muối ...

Đàn ông to cao thông minh là chuyện thường, cớ sao phụ nữ chân dài lại phải “nổi tiếng” với hai từ não ngắn? 1.  Kể từ ngày báo giới, phim ảnh lăng xê cái mốt chân dài lên tận mây xanh, đi đâu người ta cũng nhắc đến chân dài và… chân dài. “Chân dài” trở thành một “thuật ngữ chuyên môn” của các đại gia khi nhắc về gái đẹp, là đề tài cho cả những đàn ông chưa phải đại gia khề khà bên cốc rượu, là khái niệm cho tất cả các bé gái mong ước vươn tới. “Chân dài” dù chưa được Từ điển Tiếng Việt nào bổ sung định nghĩa, nhưng cả xã hội đã mặc định “chân dài” nghĩa là gái đẹp. Cũng có thời gian, giới truyền thông muốn hâm nóng lại dư luận nên đầu tư thêm mảng miếng mới là “ bưởi to ”. Khổ nỗi, đề tài này khai thác không bền, vì ngay lập tức khi “bưởi” bán chạy hàng thì nhà hàng đi “trồng” bưởi. Mà phàm cái gì dễ được mùa thì “rớt giá”. Vậy mới hay sức hút của “bưởi” sao bằng “chân dài”? Khoan nói gì sâu xa, trước tiên bàn tới cái độ khó trong “cải đạo” đã. Ai cũng biết phụ nữ se sua “trồng bư...

Mùa hè thỉnh thoảng làm món chè khoai thập cẩm này cho cả nhà thưởng thức nhé! Chè khoai thập cẩm vừa ngon lại dễ làm. Nguyên liệu: - Khoai lang các loại - Khoai môn: ½ củ nhỏ - Nước cốt dừa - Hạt trân châu - Lá dứa (lá nếp) - Đường thốt nốt Cách làm: Bước 1 : Khoai lang, khoai môn gọt vỏ cắt quân cờ ngâm nước lạnh  với chút muối cho bớt nhựa, vớt ra để ráo. Bước 2 : Cho khoai vào nồi luộc với một ít lá dứa. Khi khoai chín tới vớt ra. Bước 3 : Cho hạt trân châu vào nồi nước đun sôi đến khi hạt trân châu chín nổi lên vớt ra ngâm vào bát nước nguội sạch. Bước 4: Hòa nước cốt dừa với 3 thìa đường thốt nốt (tùy theo sở thích ngọt bạn thêm đường). Đun sôi cùng lá dứa. Khi nước cốt dừa sôi hạ lửa cho khoai vào đun thêm khoảng 3 phút để khoai ngấm vị ngọt. Bước 5: Đợi chè nguội vớt chè khoai ra bát. Mùa hè nóng bức ăn món chè khoai thập cẩm giải nhiệt và rất nhuận tràng nhé. Chúc các bạn ngon miệng với chè khoai thập cẩm ! Quý Phạm(Eva.vn)

Cám ơn anh đã cho em những tháng ngày hạnh phúc dù không phải dài nhưng cũng xem như một nửa cuộc đời mình, được biết đến cuộc sống vợ chồng, được gọi tiếng “chồng” và tiếng “mẹ” dù đó là mẹ chồng. Dù còn sống hay tới lúc chết, em vẫn mong được một lần nhìn thấy anh hạnh phúc. Em tự hỏi lòng và cũng chẳng đếm xuể mình đã viết bao nhiêu email, bao nhiêu dòng tâm sự để vơi đi nỗi buồn, như trút hết tâm sự khi mình không có ai chia sẻ. Nếu để viết như thế này hoài và chỉ để gửi đi đến một địa chỉ nào đó cho nhẹ lòng, trút hết những cay đắng thì em sẽ viết suốt, gửi suốt cho đến khi không còn viết được nữa. Em thật lòng cầu mong anh sớm vượt qua những khó khăn, giải quyết được nợ nần, tìm được một bến bờ hạnh phúc khác. Có lẽ anh không bao giờ tin những lời em nói ra nhưng giờ đây, sau bao nhiêu sóng gió, thất bại, lỗi lầm, em thật sự đã thấm nhuần và chấp nhận một chân lý có thể làm cho lòng mình nhẹ đi, đó là: Hãy cầu nguyện cho người khác hạnh phúc khi mình đã gây đau khổ cho họ. Khi kh...